葡萄能怎么做好吃?

戴士焱戴士焱最佳答案最佳答案

1.最经典也是最常见的方法,就是做成葡萄酒。选新鲜成熟的葡萄适量,洗净晾干后放入干净的容器中(如玻璃瓶),加入白糖(糖的量可以根据自己的口感来定,喜欢甜一点的可以多放一些),盖紧盖子,放置暗处,每天摇动几次,大约一两个月之后就可以喝了。如果喜欢酒味更浓一些的,可以在酿酒的过程中,适当添加一些酵母或者米曲。

2. 葡萄干是很多人爱吃的小零食,不过最经典的做法,还是用来煮粥喝。取适量葡萄干,浸泡半小时左右,然后放入锅中加清水熬成粥即可。如果喜欢更甜的口味,可以少加少许糖。

3. 有些朋友可能会觉得葡萄果肉硬硬的不好吃。其实,只要把它变成葡萄酒就可以了。将新鲜的葡萄清洗干净沥干水分,连皮带籽一起放进干净的锅中,大火煮开后,转用小火慢慢熬制,直到葡萄里的水分完全蒸发,果皮变干,就做成紫红色的葡萄干啦~这样的葡萄干味道更好,而且更容易保存。

4. 做甜品的时候,可以加一些葡萄干进去,让甜品的味道更丰富一些。比如做西米露的时候,可以将清洗干净的葡萄干和西米一起下锅煮熟;或者在冰淇淋里、酸奶里加入葡萄干,拌起来吃也很不错哦……

程美洪程美洪优质答主

原料:猪肉末250克,鸡蛋2只,面包屑50克,水发木耳15克,熟笋肉末25克,葱花25克,姜末5克,绍酒15克,精盐5克,白糖10克,酱油25克,湿淀粉20克,味精3克,芝麻油25克,熟猪油500克(耗100克)。

制作:木耳切成末,蛋清、蛋黄分开。蛋黄内加入面包屑,蛋清、湿淀粉、芝麻油搅匀作成蛋糊。将肉末加入绍酒、精盐、味精、葱花、姜末、熟猪油、白糖、酱油、木耳末、笋末等拌匀,挤成20个肉丸子,蘸上蛋糊,投入九成热猪油锅中炸熟。锅内留底油,放入葱花、木耳、笋末及所有调味料,加肉清汤烧沸后用湿淀粉勾芡,浇在炸好的肉丸上即成。

此菜色泽艳丽,肉质细嫩鲜美。

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