冻过的梨有什么功效？
生吃熟吃有差别
生吃的冻梨，首先可以补充维生素，因为梨中含有的维生素，即使是冻上多日，其含量也是相对稳定的，对于身体的需要来说，其含量不仅丰富还很全面。而且冰糖葫芦做法能入肺经，对肺是有生津止渴、静心降火等滋补效果。
除此之外，对于一些人来说，冬天天冷上火是再平常不过的事。这和冬天室内相对干燥有关，而且在空调房及暖气的房间呆久了，就会容易上火。吃些冻梨，生津降火，对上火导致的咽喉干疼、干咳等效果甚好。
吃法也很简单，一般把冻梨放在凉水中浸泡一会，这样就很容易剥皮了，切记水不能太热，否则就前功尽弃了。还可以在凉水中放点白糖，吃着更清凉爽口。另外，也可以蘸点白糖吃，还有的喜欢蘸点椒盐吃，味道更清脆甘甜。
如果是炖着吃、炒着吃或做成冰糖葫芦，就不会有生吃时的特殊冰凉口感。其营养几乎无差异，保健功效也没有大变化。不过炖熟了吃，寒凉的性质会改变，梨经炖熟后，甘平，因此性质会缓和一些，且有清热润肺、生津止渴、滋阴清燥的功效。适合小便短赤、大便干结、身热、咳吐黄痰、咽喉疼痛、口干喜饮等症状的人。