花胶炖白鸽有什么功效？
白鸽，古人又称作仙鸠、仙鸟。鸽肉营养丰富，味道鲜美，肉嫩。中医认为它味甘咸、性平，入肺、肝经，有清肝、清肺、补虚、解毒的功效，用于治疗虚烦惊悸、老人咳嗽气短、心烦失眠、痈疽肿痛、营养不良、贫血等。
花胶炖白鸽的保健作用非常好，花胶炖白鸽具有养颜美容、驻颜有专、收缩毛孔、滋润皮肤、舒缓情绪、清脑养神、消肿解毒等作用，是集美味和营养于一身的汤品哦。
花胶炖白鸽的制作方法：白鸽1只；花胶100克；蚝豉20克；姜2片；红枣5颗；清水3000毫升。所有材料清洗干净，白鸽切块焯水。把所有材料放入炖盅中，盖盖隔水炖3-4小时后调入盐食用。