食材：猪大肠、蒜苔、小米椒、姜、生抽、老抽、白酒、白糖、食用油 做法： 1.买回来的猪大肠，清洗干净放料酒，姜片煮一下，祛除异味。
看了前面很多答案，都是影视剧中印象比较深的，我就说一个很多人应该没见过的真实故事里的“将军”吧， 这位“将军”其实出身名门，是满清八大贵族之一，他爷爷爱新觉罗·裕隆是道光皇帝第六子，他的父亲爱新觉罗·溥佺是咸丰皇帝异母兄弟，他也是载沣同父异母的弟弟，他姐姐婉容是末代皇帝溥仪的皇后。
天津的家庭菜主要以天津地区和是中国北方的特色菜肴为基地，融入了一些家常菜的元素。以下列举了一些颇具天津特色的家常菜：1. 天津包子：天津包子是天津的经典美食，有荤素两种，以白菜、香菇、大葱、猪肉或虾仁等为馅料。包子皮筋道软糯，馅料鲜美。2. 炸酱面：炸酱面是天津家常菜的另一道家常菜。