我姓冯，我的祖先也是山西大槐树迁民过来的 ，但是我在山西省忻州市代县上馆镇冯家庄村，我们这里大部分人都姓冯，至于来源嘛！可以追溯到汉代 大约在公元137年东汉时期，匈奴内乱，分裂为两部，一部南下投奔汉朝，被汉光武帝封为归义侯；另一部北迁，逐渐和鲜卑族融合，我们的祖先应该就是那一拨北迁的匈奴人。
用一些带皮猪肉做扣肉时，猪肉皮总有一些细毛及杂污，若用水直接煮或蒸，不仅不卫生，而且扣出来的肉也不好看。这时，我们可以用一个简便的方法处理。猪肉皮上抹一层酱油，腌10分钟，然后用锅内的热油把肉皮炸一下，捞起，再放在开水里泡一会儿，这时肉皮就会变皱发白，毛污也会全部脱落。