绿豆酸奶怎么做好吃?
【绿豆酸奶】
1、准备食材 2、锅中倒入清水,加入白糖搅拌至融化,放入绿豆搅匀煮至酥软
3、待绿豆熟后,倒出放凉备用(煮好的绿豆会涨发)
4、酸奶杯中依次铺上燕麦片和花生碎
5、舀入适量绿豆,再盖上一层燕麦片
6、淋上酸奶
7、最后点缀薄荷叶即可食用 小贴士 1. 这款甜品中加入了酸奶和少许白糖,所以不用另加糖了
2. 为了美观可以把食材放在透明杯子中;如果想快速冷却,可以放到冰箱冰镇一下
【绿豆酸奶】
1、准备食材 2、锅中倒入清水,加入白糖搅拌至融化,放入绿豆搅匀煮至酥软
3、待绿豆熟后,倒出放凉备用(煮好的绿豆会涨发)
4、酸奶杯中依次铺上燕麦片和花生碎
5、舀入适量绿豆,再盖上一层燕麦片
6、淋上酸奶
7、最后点缀薄荷叶即可食用 小贴士 1. 这款甜品中加入了酸奶和少许白糖,所以不用另加糖了
2. 为了美观可以把食材放在透明杯子中;如果想快速冷却,可以放到冰箱冰镇一下
绿豆酸奶奶昔
材料:40g绿豆、400ml无糖酸奶、40g细砂糖、250ml清水、200g冰块、1个柠檬、适量碎冰、100g冰牛奶
制作过程:
1、首先在前一天晚上,将绿豆洗净后浸泡一夜。第二日将绿豆加入400ml清水煮约1小时左右,至绿豆烂熟,期间要不断搅拌,避免糊锅。也可用电饭锅将绿豆和清水煮烂。
2、加入40g糖调味,再用汤勺将绿豆压碎。待绿豆汤变凉后,装入容器内,放入冰箱冷藏备用。
3、将200g冰块和100g冰牛奶放入果汁机内搅拌,将冰块打碎。再将400g凉奶加入打成冰沙。将打好的冰沙加入杯中。
4、在煮好的绿豆汤中,加入2茶匙的柠檬汁,再加入3茶匙的酸奶和2茶匙的牛奶,调成奶昔状。倒入装有冰沙的杯中即可。
5、加入1小匙炼乳,在饮料中加上1小匙的炼乳,味道会更香浓。加入1茶匙的草莓甜酒。加入碎冰。