如何做龙虾才好吃？
油焖大虾，做法简单，香辣开胃，好吃到上瘾 夏天来了，气温逐渐升高，很多人食欲下降，吃什么都没有味道。这时候就需要做点重口味的菜肴来刺激一下味蕾了。今天给大家分享一道特别适合夏天的美食——油焖大虾，做法简单，香辣开胃。喜欢吃虾的朋友可不要错过哦！
【食材】 大虾、生姜、大葱、小葱、生抽、老抽、豆瓣酱（剁辣椒）、食盐、食用油 【做法】 第一步：准备原料。大虾清水冲洗干净，去掉虾线，生姜切丝，大葱切段。 第二步：锅内热油，油温七成热时，下入姜丝和葱段爆香。 第三步：爆出香味后，加入两勺豆瓣酱或者剁辣椒，炒出红油。 第四步：将处理好的大虾下锅，大火爆炒。 第五步：炒至大虾变色，微微卷起，加两勺生抽+一勺老抽，适量食盐调味上色。 第六步：倒入半碗清水，盖上锅盖，小火焖煮5-8分钟。 第七步：打开锅盖，大火收汁，汤汁浓稠后撒上葱花点缀，即可出锅装盘。 这样一道香辣开胃，好吃到吮指的油焖大虾就做好了。喜欢的话可以试试！
