鲜银杏怎么吃好吃？
先晒一张去云南带回来的干果，小碗上面的是生核桃，下面的是风干的银杏（我也不知道风干了多久，大概半年以上吧）。其实买的时候里面还有绿色的果实呢，晒得时候绿果子都掉到水里了.... 这是刚从树上摘下的新鲜银杏，叫甜银杏，吃起来口感很绵软。
1、糖炒栗子 把生板栗洗干净之后晾干外皮水分，放在锅里干炒，会闻到一股糊香味儿，关火后加入白砂糖搅拌均匀就可以啦！这样做出来的栗子味道香醇可口，比外面卖的糖炒栗子可要健康多了~
2、椒盐杏仁 这是我最喜欢的一道小零食，把剥好的杏仁用温水浸泡半天，然后捞起来冲洗干净，滤水备用。开火烧锅，倒入花生油，冷油下锅开始炸杏仁，要注意观察，免得炸过了火；待杏仁变得微黄酥脆就可以捞起来了。趁着温热撒上一勺食盐和一勺花椒面拌匀，美味的椒盐杏仁就做好啦！咬下去一口酥香，简直回味无穷啊~~
3、酒酿圆子 准备一碗糯米粉，加少量清水和成团，搓成大小一致的丸子，放入锅中煮熟透；另起锅，加入适量红糖和水熬制成汁，等丸子熟后淋上红糖汁，最后撒些蔓越莓干提味即可。软糯爽滑的糯米团子包裹住酸甜可口的汤汁，一口咬下去就满足得直咂嘴呀~~
4、冰糖葫芦 把新鲜的山楂洗干净去掉蒂部，用刀刮去山楂的核，倒入碗里，铺上一层白糖，再把山楂放入盖上盖子闷20分钟。拿出来裹上一层糖浆，放到板上冷却后，就做成了一串晶莹剔透的冰糖葫芦咯～酸甜的山楂裹着透明的琥珀糖衣，红彤彤的一串特别讨喜！
5、银杏酸奶 用开水冲泡适量银杏，盖好盖子闷半个小时左右，等到完全泡开了，加上酸奶和蜂蜜搅拌一下就行啦！喝起来的味道跟水果沙拉一样，酸甜适中，清凉解渴~~~
6、雪梨枇杷膏 将枇杷去果皮，洗净沥干水分，梨去皮去核也冲洗干净待用。分别把枇杷和梨放入锅里加适量水煮沸，改小火煮大约半小时，然后再把二者混合到一起，继续用小火慢慢熬煮成浓稠的膏状就可以了。吃的时候取一勺舀着吃，或者是冲水饮用都可以。