冷冻熟螃蟹怎么做好吃？
最近，刚好吃过两次，一次是朋友从海边带回来好多，还有一次是我自己买的，具体做法如下： 首先，准备好食材和器具。 海蟹2斤（水解冻）、蒸锅、牙签、筷子、厨房纸巾、保鲜膜、刀具。 步骤一： 用蒸锅烧开水后，把海蟹放入锅中盖上盖子大火蒸熟（时间大约10分钟左右，根据大小而定）；
步骤二： 打开锅盖，用筷子扎一下蟹腿，如果轻松扎透即可取出食用；如果还有硬芯则继续蒸；
步骤三： 在盘子底部铺上厨房纸巾，然后将煮熟的蟹放到上面，并撒上葱花、姜末（可预防腹泻）；
步骤四： 最后浇上一层酱油，喜欢吃醋的可以倒点醋调拌一下，就可以开吃了！ 我个人觉得这样做非常美味！你可以试试～
ps.除了蒸还可以水煮，水煮大概15分钟左右就可以了，不过我个人还是喜欢清蒸的味道。
另外就是冷冻的直接下锅煮，我试过这样操作，煮熟后蟹肉比较散，而且有点腥，可能没熟的缘故吧，所以建议还是蒸熟了吃。
