火腿肠怎么煮才好吃？
这简直是送分题！当然是油炸啊！ 作为从小在火腿肠陪伴下长大的90后，我大概吃过市面上各种品牌的火腿肠，双汇、金锣、雨润、万正……不过我最爱吃的是华龙旗下的小浣熊。 小时候的零食种类没有现在这么多，所以每次吃到小浣熊火腿肠的时候，我都会很珍惜，一小条都能吃上好久。后来渐渐长大了，去异地求学，也尝过了很多当地的特色美食。但无论去到那里，我都喜欢买上一包小浣熊火腿肠，当夜宵或者加餐。它带来的满足感，是我这辈子都忘不了的。 前两年回家，还曾经在网上买过几袋。不过后来发现本地超市里有卖，而且比网上便宜多了，就陆续多次购买过，基本上没断过货。
最近因为疫情无法外出，囤了不少货。昨天家里剩下的两根火腿肠被我拿出来做菜了。 先把火腿肠切成薄片，然后开小火，锅中放少许油，把切好的火腿肠放进去开始煎。 不一会功夫，火腿肠就变成金黄色了，香味扑鼻而来。 我最喜欢吃酥脆的炸物，因此会把火腿肠煎至两面金黄，然后控油捞出，放在吸油纸上沥干油脂。 再配上一碗白米饭，简单拌一拌，香甜软糯的大米饭，夹着酥脆的火腿肠，一口咬下去，幸福感爆棚！ 晚上吃的夜宵，到第二天早上竟然还有一点，不过看着颜色有些变淡，应该是不容易变质，我就把它带到了办公室。
虽然看起来不太精致，但味道真的好棒，办公室的小伙伴们纷纷抢着吃，差点被我抢空。
其实小时候的零食不多，除了这包小浣熊火腿肠，还有辣片、豆干，还有那已经消失不见的麦丽素。
但是，对童年的回忆，却像这包的火腿肠一样，一直留在味蕾里，永不消失。