鲜奶是生牛乳，经过简单的物理加工，最大限度的保留了营养物质和原汁原味 即喝即饮，非常方便 那鲜奶应该怎么吃呢？ 我一般用微波炉加热一下，温度过高会破坏营养成分哦~ 还可以做成奶茶、酸奶、奶昔... 或者搭配面包、水果做成沙拉也是OK的啦~~ 不过我个人还是最喜欢最简单的吃法～微波炉加热后倒进杯子里面，一杯浓香四溢、满口营养的鲜奶就做好啦 除了买包装好的鲜奶之外，也可以自己制作哦 在当地超市买一块新鲜乳酪，也可以做到原汁原味好味道 把新鲜乳酪放在碗里，盖上盖子，放进微波炉加热2-3分钟左右即可（根据器皿的厚度调整时间） 用勺子搅拌一下，变得更顺滑了，就可以直接喝到嘴里咯～是不是很简单！ 而且这个温度刚好可以杀死微生物，保证食用安全。
不过要注意的是，千万不要用微波高温蒸煮，这样会导致鲜奶的营养流失，而且还很可能造成食物中毒。 所以建议大家千万不要为了图方便直接用锅煮，这样是会毁掉一碗好喝的鲜奶哒！
阎馨予优质答主现在人们生活好了，好多的家庭都不喝热乎的牛奶而是要鲜榨的果汁了，所以好多的农户就开始养牛然后让那些生活好的人购买鲜榨的牛奶。牛场是专门提供优质的鲜牛奶，只要牛场的鲜牛奶一榨出来就有好多的用户抢购。因为现在人们的生活质量越来越高所以那些有档次的人就不会购买不新鲜的牛奶而是要那些直接从牛身上榨出来的鲜牛奶。并且那些卖牛奶的农户是专门骑着自己的三轮车挨家挨户的送货上门，这样既方便了那些人节约了他们的时间并且还保证了牛奶的新鲜度，这是从超市买来的牛奶不能给人们的。
从农户家买来的牛奶不能直接喝的必须要热煮了之后才能吃喝。首先拿到农户家榨来的牛奶，必须要拿到厨房里面，因为榨来的鲜牛奶没有经过任何的加工和处理步骤，所以里面有好多的细菌和微生物，所以必须把它放进开水锅里面煮开。在煮的时候也要注意，必须用大火煮，这样煮时间快，而用小火就要等好久。
牛奶煮开后不要立即关火，一定要过个两分钟，这样牛奶里面的细菌全部杀光了，煮的非常熟才能关火。然后不要立即打开锅盖，要等个四五分钟后锅凉了，再打锅盖子，然后放一两勺糖，这样味道更加香甜可口。
煮开后的牛奶还可以做成牛奶的蛋花汤，而且用榨的鲜牛奶做出来的牛奶蛋花汤更加甜。做牛奶蛋花汤，只要把牛奶煮到七成熟的时候加入蛋清，这样过个几分钟牛奶蛋花汤就煮好了。做出来的牛奶蛋花汤非常的好吃。
