排骨粉葛汤有什么功效？
秋燥，是很多人在这个时令里共同的体会。总会有这样的感觉，皮肤干燥、干咳少痰、鼻咽不利……而秋天吃汤水，也要讲究去燥生津，清热化痰。煲一锅排骨粉葛汤，就能达到这些效果。
生津滋润的粉葛，炖肉煲汤都很适宜。像粉葛猪骨汤，滋养又清爽；生地煲瘦肉汤，清热生津，滋阴润燥；还有粉葛淮山排骨汤有健脾祛湿的作用，很适合于湿重人群。
做法：新鲜粉葛500克、排骨1000克，蜜枣3枚，生姜3片。将粉葛去皮洗净，切成薄片；排骨洗净斩块。一起与生姜、蜜枣下瓦煲，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后改文火煲2个小时，下盐便可。为3~4人用。