莲藕红豆汤有哪些功效？
莲藕
莲藕具有养血滋阴、润燥止泻、烦渴、止血的作用，适用于病后体弱、高热烦渴、呕血、咳血、便血、鼻血、血淋、血崩、贫血衰弱、习惯性便秘等病症。
生藕性寒，偏凉，而鲜藕性平，能收缩血管，生藕偏补，熟藕偏清，对于热病口渴、咯血、衄血、高血压、肝炎、糖尿病、白带增多、食欲不振、消化不良等有一定疗效；熟藕微甜偏于健脾，可止泻固精，对脾胃虚弱、消化不良、便溏尿多、女人遗精带下，慢性胃炎、结肠炎等有益处。
莲藕中含有16.2%的膳食纤维，不仅含糖量较低，而且含有较高的锌和维生素B2。莲藕的锌和维生素B2的含量也很丰富，特别适合在考试期间学生食用，有助巩固记忆，增强抵抗力。
豆类的营养，素有“食物中的伊甸园”、“陆地上的奶牛”、“神奇的食物”、“穷人的蛋白质”、“维生素的食物宝藏”、“经济的脂肪”、“淀粉仓库”、“矿物质的宝库”、“碱性食品的代表”等称号，其在营养上的重要性可见一斑。
豆类的营养特点
1、豆类食物蛋白质含量高且质量好。
2、豆类食物含有较为丰富的B族维生素。
3、豆类食物含有丰富的生物碱和微量元素。
4、豆类食物含有脂肪，且不饱和脂肪酸含量高。