小孩吃开水泡饭好吗？
现在不少家长经常让孩子吃开水泡饭，方便快捷，又“有营养”，实际上，经常吃泡饭容易导致孩子积食上火，长期吃还容易营养不良。据医学专家研究证明，干饭的营养成分要比泡饭的营养成分高得多，经常给孩子吃泡饭，时间长了会导致营养不良。
人体在消化泡饭的过程中，要分泌大量的消化酶。孩子消化系统发育不完善，各种消化液分泌不足，过量分泌，容易导致消化能力降低、脾胃不和。泡饭进入肠胃的温度接近于人体温度，不符合人体胃内“酸热环境”，也不利于杀死残留的微生物。另外，泡饭在制作过程中营养成分流失较多，经常吃泡饭相当于减少了孩子的进食量，时间长了容易引起营养不良。另外，泡米中还可能存在亚硝酸盐，而孩子对亚硝酸盐的耐受力和排泄能力都较弱，容易中毒。