鸡肉炖土豆怎么做？
推荐菜谱名称：鸡肉炖土豆
材料：净土鸡1只、土豆250g配料：姜、葱、干辣椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鸡精
制作过程：
鸡肉炖土豆一，鸡肉炖土豆一、鸡肉炖土豆食材准备鸡肉炖土豆食材准备鸡肉炖土豆二、鸡肉炖土豆二、鸡肉炖土豆制作步骤鸡肉炖土豆制作步骤鸡肉炖土豆制作步骤将鸡肉斩成块，土豆削皮后也切成块、姜切片、葱切段。
鸡肉炖土豆制作步骤1、鸡肉焯水。鸡肉炖土豆制作步骤2、焯过水的鸡肉用热水冲洗干净。
鸡肉炖土豆制作步骤3、锅内放入少许油，下入八角、桂皮、干辣椒、姜片爆香鸡肉炖土豆制作步骤4、加入鸡肉、料酒、老抽。
鸡肉炖土豆制作步骤5、将鸡肉炒至微微发黄，加入热水炖煮约半小时至鸡肉7成熟鸡肉炖土豆制作步骤6、加入土豆块继续炖煮至土豆软烂。
鸡肉炖土豆制作步骤7、大火收汁，放入葱段、鸡精调味即可鸡肉炖土豆制作步骤8、成品。