生地石斛炖肉有什么功效？
生地黄与石斛的搭配使用，功效明显，且有验证，经常食用，对阴虚型的糖尿病有良效。
生地石斛炖肉的做法
准备干品生地黄10克、石斛10克、猪肉200克，先把生地、石斛洗净泡发后放到炖盅内，再放入切好的猪肉与清水，滴入少许料酒，隔水炖1.5-2小时即可。
生地滋阴清热，凉血补血；石斛滋阴清热，养胃生津，清虚热；配合性味甘平的猪肉，既保持了滋阴清热之功，又缓解了其过于寒凉之性，使方剂更适用于周身虚羸、体弱之人。
提醒
石斛味甘，性微寒。内热重、胃肠寒凉者和风寒感冒患者都不适宜服用，否则可能会出现稀便、腹泻等症状。此外，石斛最好购买正宗的铁皮枫斗，其功效更佳。
炖肉的猪肉性味甘平，若是怕寒凉的朋友，也可以改用鸡肉同等方法炖制，功效相差不大，更偏于健脾。