芦荟炒青椒有什么功效？
芦荟炒青椒是一道简单的家常菜，制作原料主要有芦荟和青椒等，具有清热凉血、滋阴润燥、美容减肥的功效。
青椒性微温味甘，归肺、肝经。能温温散寒、行气止痛、健胃消食。《医林纂要》言其主下气消谷宽肠、清胃气、解痰积。《本草纲目》说其“主丹毒、痈肿”。青椒中的辣椒素，是一种抗氧化物质，具有一定的消炎、镇痛作用。
芦荟味苦，性寒凉而无毒，入胃、大肠经，有清肝火、消痔疮、通便排毒、镇静安神、滋阴润燥、美容减肥之功效，现代临床多用于治疗慢性胃炎、消化不良、高脂血症、消化道肿瘤、失眠、荨麻疹等疾病。
芦荟炒青椒是一道非常有营养的家常菜，青椒在热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等大营养素方面与大多数蔬菜相当，其类黄酮、辣椒素等成分对机体健康存在有益影响。同时青椒含有丰富的维生素C，芦荟具有抗氧化的作用，二者搭配食用，营养更加全面。