大脚板菜有什么功效？
1、健脾祛湿
扁豆中含有大量的高蛋白、钙、B族维生素、维生素D和各种微量元素等营养成分，具有健脾化湿，和中止泻，消炎止痛，和肝解郁等功效。可辅助治疗吐逆，食欲不振，白带多，遗尿，吐血，咯血，衄血，紫癜等症状。
2、补肾养心
肾在液为唾，唾液充足则是肾精充盈的表现。扁豆中富含的黑色素对于唾液有增溢作用，常常食用扁豆能够滋养肾精。可用扁豆和猪肉相配炖食，常食能够补肾养心。
3、美容抗衰
扁豆中含有丰富的B族维生素和叶酸等营养成分，能滋养面部皮肤和黑色素，消除黑斑并保持容颜光润，延缓人体衰老。
4、增强体力
扁豆中含有大量的高蛋白和钙等营养成分，具有健脾化湿，补虚，消炎止痛等功效。能增加人体的体力和自愈力，缓解疲劳乏力，身痛肢疼等症状。可用扁豆、扁豆衣配小麦、红枣煎汤食用，常饮可增强体力，对妇女慢性盆腔炎虚寒湿重者尤适宜。