青蟹什么时候最好吃？

九月青蟹正当年，膏黄肥厚味美鲜！ 每年的9月份是青蟹（梭子蟹）产量最丰富的季节，也是食用青蟹的最佳季节，因为此时青蟹肥满、鲜嫩、甘甜，口感绝佳。 青蟹又名糟蟹、盐醋蟹、海鲜醋螺。青蟹属于软甲纲，十足目，梭子蟹科，原产于我国沿海和日本海域。