拌拉皮怎么做好吃？
东北特色菜，葱蒜辣椒香菜为主调料，配上黄瓜丝和熟的花生米，加入醋、酱油等调制而成 食材准备 水150g、白醋30g、酱油20g、白糖5g、麻油适量、葱花5g、大蒜4瓣、干红辣椒4个、香菜1棵、熟花生米小半碗。
具体做法
1.将上述所有主料和配料放入碗中，搅拌均匀
2.拌拉皮是冷菜，所以可以一次性多拌点，盖上盖子，放置半小时左右就可以啦～～拌拉皮的口感更棒！
祁佳凤优质答主拉皮是将绿豆淀粉或红薯淀粉加水调匀，投入开水锅中，用筷子搅散煮熟，再过凉水，控干水泡入凉水盆内而成，拌好吃即可食用。
拌拉皮做法：
原料：拉皮200g，黄瓜50g，胡萝卜50g，里脊肉150g
调料：甜面酱，酱油，醋，糖，辣椒油，蒜，葱
拌拉皮做法：
1、将里脊肉洗净切片，用少许淀粉抓匀，锅中放油烧热放入肉片煸炒，炒至变色以后用少许料酒、酱油和盐调味。
2、将黄瓜和胡萝卜去皮后切成细丝，蒜和葱切成末。
3、坐锅烧水，水开以后将拉皮放入焯烫2分钟，捞出浸泡在凉水中，重复两次后沥干水分放在盘中，加入炒好的肉丝、蒜末、黄瓜丝和胡萝卜丝。
4、将所有调料调成汁浇在拉皮丝上，再加入少许鸡精和芝麻油即可享用。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！