首先，我们谈谈为什么叫“武昌鱼” 。 这个名字的得来，还得从武昌鱼的外型特征讲起——它的背部有一条棱，像刀切出来的，所以叫做“武昌鱼（鱼背有刀刃状纹理）”，而它真正的学名则是“团头鲂”，因为腹部是圆的，所以也叫做“武昌鱼（鱼腹圆凸）”。 那么，这种鱼是什么品种呢？
南钰彤南钰彤作为一个在蘑菇种植中摸爬滚打多年的菇农，可以很负责任的说，平菇炒着吃和炖着吃都好吃。 但如果说是最好的吃法，那还是有一二之说。先说炒吃，要想将平菇炒的好、吃的香，关键就在于一个“鲜”字。刚出菇的平菇，无论煎炒烹炸，滋味都是最好的。因此要想吃到好吃的炒平菇，最紧要的就是买到新鲜的平菇。
游宏林用高压锅的话，建议水煮。 以前我一直以为芋艿这种食材是很讲究的，因为其口感特别，所以需要不同的烹饪方式来保持它的风味。但是后来我错了，芋艿其实是很随和的食材，很多普通的食物都能够和它搭配出独特的味道来。
达帆婧当然是炸的更好吃！ 作为一个地地道道的陕西人，我对茄盒可谓是情有独钟，我爷爷那辈就会做了，每次回老家，总会缠着老人家给我做上一盘，外酥里嫩，香气扑鼻。 不过后来我离开老家，去到远方求学、工作。每当想念家乡的时候，就会做一盘茄盒解馋。
富思涵个人觉得清水煮最好吃，因为最能保留对虾本身的味道。 记得小时候住在外公外婆家，夏天晚上会坐在一起吃饭，饭桌上除了各种蔬菜，外公还会弄点河鲜或者海鲜，我最喜欢的是清蒸大虾，剥了皮之后蘸着调好的酱料吃，那时候以为最好的调料就是生抽+白糖+米醋+姜末拌出来的，
訾棠心首先明确一点，玉螺和海螺虽然长相相似，但属于两个不同的物种。 玉螺别名海蜗牛、白玉蜗牛等，属软体动物门腹足纲异齿目玉螺科，主要分布于热带和亚热带海洋中；而我们日常生活中购买的海螺则为硬壳，属于腹足纲异齿目海兔科，与章鱼、乌贼同属海洋软体动物。
令狐宸穆作为一个大连人，这个我可有发言权了，先说答案，新鲜好吃！ 先上图 这玩意儿不新鲜能有这么黄吗……… 用清水洗干净放在锅里加水加葱花煮熟后是这个样子的 黄黄的油汁充满整个碗，吃到嘴里味道特别鲜，这种鲜味是干蛤蜊完全没有的。
阳蠡个人口味不同，喜欢吃的食品自然也有差异。就“梅菜”、“酸菜”而言，喜欢梅菜的，对酸菜可能不感兴趣；反之亦然。 之所以这样认为是因为，我认识的人中有特别讨厌吃酸的（不是反感），但人人都会买梅菜。当然，我不排除有人会二者都喜欢。
殷民凡1、将姜刮去外皮，冲洗干净后晾干水分 2、把晾干后的生姜切成片（不要太薄了） 3、放进干净的玻璃瓶中，加入白砂糖和白酒拌匀（如果冰糖粉太细容易融化，就改用白砂糖哦） 4、加盖密封好后放置一个月即可食用。制作过程中需要注意以下几点：1、姜一定要晾干水分后再进行下一步，不然会变质。
弘歆琪在正式解答这个问题之前，先简单介绍一下自己。我是从事餐饮事业（包括食材、设备、调味品销售等）的，同时自己运营着一个美食自媒体账号，分享创作过程和美食心得。所以这个问题对我来说，除了是道家常菜之外，更有身为行业人员的视角。希望我的回答对你有帮助哈~ 先说结论：牛尾烧更好吃。接下来具体聊聊这两个菜的区别。
成俊文当然是鹅肉炒好吃啦，我最喜欢吃的是我妈做的鹅肉炒豆角和鹅肉炒青椒，每次做这些菜的时候我都能多吃一碗饭！ 不过像鹅蛋这种蛋类做菜比较少的，因为鹅蛋本身味道比较腥，所以如果处理不好就很糟糕，我之前就买了一个很便宜的鹅蛋准备做个水煮荷包蛋试试，结果那股腥味重到我直接扔了没煮。。。
战怡旭这个我可有经验了，我就是一个很爱捣鼓美食的人，尤其是蒸菜，我蒸的菜味道一级棒！ 首先我们准备食材吧！ 我最拿手的蒸菜就是粉蒸排骨、粉蒸鱼和粉蒸土豆啦！
胡慧强我是金昌人 但我去银昌吃烧烤比较多 因为那边烤全羊比较出名 金昌的烧烤我个人感觉和柳城、永昌差不多，都是烤羊肉串、鸡翅、排骨啥的，味道也差不了多少(除了个别特色烧烤店)。而且我发现好多人把“金”字写成“银”字。。。
却柏梦这题我太会了！ 本人重庆人，无辣不欢那种，所以一般的火锅都不能满足我们。于是，在我们研究出来一款新火锅底料后，便开启了“无辣不欢”的涮鸭之旅…… 这锅汤用料可真的是相当硬核啊——老姜、当归、红枣用来去腥增香，花椒、辣椒、桂皮等足足十几种香料炒制的锅底，你确定不来尝一口吗？
伍洋呈2800个赞，先谢各位了！ 这个问题让我想起小时候，母亲做馍头的场景。 那时候条件差，没有电动面粉机，家里做馍头全靠人工搅面糊、揉面团、手工擀面饼、锅烙馍头。 母亲每天早起给孩子做好饭之后，就抽时间做馍头，我印象中母亲做的馍头花样不多，基本是以馒头和饼为主，偶尔也做一次包子或是花卷。
官浩然我小时候，每年春天都采很多回去。洗干净了，开水焯熟（就是煮熟的意思），放点盐、蒜泥、醋拌着吃，酸酸辣辣很下饭的。有时候直接蘸着酱油生吃。 不过现在超市里卖的鲜马齿苋，颜色发暗，看起来不怎么新鲜的样子。我家那边野生的马齿苋也是黑绿色的。 所以买了几斤回来，想着做凉拌马齿苋。
麻韫作为一个在粤菜餐厅从业十年以上的老厨师，对于煲仔菜我还是有发言权的。现在广义的煲仔菜已经不是指以前的煲仔饭了，它包含的范围很广，有煲仔菜、煲仔粥、煲仔面等等。
粟杉橘分享一道好吃又简单的【糖醋黄花鱼】的做法，鱼肉入味多汁，超下饭！ 食材： 黄花鱼、葱姜蒜、青椒 一个炖鱼的锅，一个炒锅就可以了。步骤一： 新鲜的黄花鱼处理干净，两面改花刀，这样更方便入味；步骤二： 调一碗料汁，碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、半勺白糖和少量的醋混合均匀；步骤三： 煎鱼。
计佳艺做法一、香辣鸡腿 食材准备：鸡腿5个，老干妈适量，生抽2勺，白糖少量，料酒1勺，葱姜蒜适量 做法步骤： 1.首先处理一下鸡腿，把鸡腿切成块状，加入葱段、姜片、蒜末以及少许料酒和生抽腌制两个小时左右（这样做是为了去腥增香） 2.接下来调一个碗汁儿，碗中加入葱花、姜末、蒜末、辣椒粉、花椒粉，然后锅中烧油，
牧晨泽1.准备一个小碗，加入老抽、生抽、糖拌匀成混合酱料待用 （老抽和生抽都是上色用，比例是2：8）；2.将咸鱼冲洗干净，挤掉水分待用；3.热锅冷油，依次下锅炸至两面微黄后捞起沥油；4.锅里留底油，放入姜蒜葱白爆香，接着倒入炸好的咸鱼和混合酱料，小火慢慢卤制5分钟后关火让酱味渗透进鱼肉里，
温佳辰