食材准备 青尖椒300g、猪肉200g、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、醋少许、水淀粉适量 烹饪步骤 1.青尖椒清洗干净去籽，切成菱形块；猪肉切薄片。2.锅内放入适量的油，油温烧至7成热，依次加入肉片和尖椒翻炒至变色，调入豆瓣酱、生抽、白糖、醋和少许水淀粉炒匀即可出锅。
裴乐添裴乐添扬州的早茶里，干丝和煮干丝是一个重要的品种，但是最出名最好吃的却是在饭店里。 所谓“煮”其实是清汤面，用很精致的刀工把豆腐切成极细的丝，再用清水泡去豆腥味。客人点了之后，先端上来一碗清汤，上面漂着几缕面条和葱花，这就是“煮干丝”了。如果你说“我的煮干丝怎么没有葱花啊！
萧逸龙西瓜皮最简单的吃法，就是削去表面的绿皮和瓜籽，切成条状或薄片，用盐腌渍一下挤出水分（这样可去掉一部分苦味），加上生抽、醋和白糖拌匀做成凉拌小菜，清凉开胃。 如果不喜欢吃太苦的，可以用清水浸泡一会儿再拌。 夏天我最喜欢做的一道西瓜皮菜是冰爽瓜丝。具体做法： 1.将买回来的西瓜去皮去籽，洗干净备用。
隆欣焱原料：鹅、香菇、青椒、胡萝卜 辅料：油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、葱、姜做法步骤：1. 买回来的鹅清洗干净，剁成小块备用。(我买的这个鹅是已经卤好的，只需要进行二次加热就可以了)2. 锅中放适量的水，冷水下锅，加入几片生姜和适量的料酒来去腥，把鹅肉放进去大火烧开，撇净浮沫后，再煮30分钟左右。
丛博俊材料： 鸡、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、白芷、生姜、大蒜、小葱、食盐、白糖、生抽、老抽、啤酒，味精或鸡精 可选材料： 黄酒1.准备好所有的材料和调料。2.把鸡洗净后斩成大小适中的块。（我用的童子鸡，比较嫩）3.剁好的鸡块用清水漂洗至水清澈，再沥水备用。
隗鸿岩推荐8道美味又简单的虾仁的做法，简单易学，营养美味！ 粉丝虾仁煲 材料：基围虾、粉丝、娃娃菜、香菜、辣椒 做法： 1. 将基围虾清洗干净，剪去虾须，开背去除虾线； 2. 把娃娃菜洗净切成块状，香菜和辣椒切段备用； 3. 锅内热油，放入处理好的基围虾，炒熟盛出备用； 4. 另起锅热油，加入少许蒜末，
阮先乐用鹌鹑蛋和豆腐一起炖，咸香入味，鲜嫩顺滑食材：鹌鹑蛋、嫩豆腐、大葱、生抽、老抽、白砂糖、食用油 做法步骤： 1.准备一个空碗，加入生抽、老抽、白砂糖及适量清水调成酱汁备用。2.把鹌鹑蛋煮熟（冷水下锅，开锅后再煮5分钟左右）捞出过凉水备用。3.锅里放入适量油烧热，加入葱白爆出香味后倒入调好的酱汁煮开。
翁忆睿“一夏三餐不离烤，唯鸡肉最解馋”，天热没胃口吃饭怎么办？来盘香喷喷的烤鸡翅吧！食材清单 新鲜鸡肝500g、大葱2根、大蒜1头、生姜1块、花椒十几粒、生抽酱油2勺、老抽酱油1勺、啤酒少许、白糖适量、盐适量、黑胡椒碎适量、白芝麻适量 制作步骤 1.准备食材。2.鸡肝去掉筋膜用清水浸泡出血水。
慎珉谢邀！作为一个北方人，可能更偏重一些应季新鲜蔬菜的评价，不过对于水果干也略尽绵薄之力吧…… 应季时蔬，好吃！这个不用多说，你去菜市场买个青菜，老板会告诉你，现在这个菜最新鲜了！去买甜瓜，老板也会告诉你，现在这甜瓜刚下树，甜得让你舌头打卷儿~所以这句话的潜台词就是：现在吃这些蔬菜水果，滋味儿最好！
冼蕾曦没吃过正宗的，做的不好，大家将就着看吧~ 用料：香芋（芋头）、猪肋排、生抽、老抽、料酒、冰糖、小葱、姜 做法步骤： 1.首先把排骨冷水下锅焯一下水，水中加入料酒去腥，水煮开后，撇去浮沫，然后关火让排骨浸泡在汤汁里待用；2.接下来准备香料，香葱打结，生姜切片；3.开始做，锅里放少许油，下入冰糖炒糖色，
竺钰淇【菜名】：酱爆冬瓜脯 【准备食材】：肥瘦相间的五花肉、新鲜冬瓜、葱姜蒜 【制作步骤】： 1、做这酱爆冬瓜，首先得买新鲜肥瘦适中的五花肉，这种夹着肥肉跟瘦肉三层的五花肉，做出来的酱爆味道最棒。2、把五花肉清洗干净，放到锅里，加入冷水没过猪肉，同时再放适量黄酒和生姜片去腥增香。
严文锋原料：大米100g、老南瓜250g 配料：红糖适量 做法如下： 南瓜去皮切块，大米洗净浸泡半小时后放入高压锅中；添加1300ml左右清水，加盖大火煮开，转小火煮约15分钟关火；待锅气散尽，打开锅盖，加入红糖搅拌至融化，继续煲10分钟左右即可食用。 特点：味道香甜，可作为早晚餐或点心食用。
普寒娜用料 内酯豆腐 大葱 胡萝卜 青尖椒 红尖椒 猪肉馅 蒸鱼豉油 生抽 五香粉 香油 做法步骤 第一步 这道豆腐的做法很简单，首先把豆腐切成厚片，大葱和红椒切丝，胡萝卜切片备用。 第二步 锅内烧开水，把豆腐轻轻的滑下锅，加少许盐，焯一下水去除豆腥味儿。
时凤宝我吃过最好吃的卤子是山西的，二八酱。 原料：黄芥辣子（又叫姜黄）、蒜泥、醋、酱油、味精、花椒粉、胡椒粉 做法：把以上原料混合在一个碗里，搅拌均匀后备用。 这个卤子和打卤面可不是一回事儿，打卤面用的是鸡蛋和豆腐之类的料。二八酱用来拌饭和就馒头都特别好吃，你试一试就知道了。
乔钰石哇，这个超级好吃！ 之前去法国家庭玩，他们给我们做的一道甜点就是这款~ 当时惊了～这么简单！ 后来回国在甜品店工作的时候做过一次，真的超受欢迎～ 下面上做法啦～超级简单~1. 材料准备： 吉利丁片用凉水泡软（我一般前一天晚上用水泡着） 抹茶粉、糖粉、牛奶、淡奶油一起放在盆里搅匀备用2. 蛋糕体制作：
郎骏贤准备食材，卤牛肉用料： 牛腱子肉1000g、老姜30g、生抽60ml、老抽45ml、料酒20ml、豆瓣酱30g、冰糖30g、八角3个、桂皮一块、小茴香一小撮、香叶五片、草果一个、白蔻两个。 炖汤用料： 猪骨500g、玉米半个、胡萝卜一个、藕一段、葱一把、生姜一块。
蒋清清大虾有很多种做法，最简单的做法就是白糖蒸大虾，香甜又美味 准备一斤大虾，加上适量白糖和姜片，一勺料酒去腥，腌制十分钟 小火开始蒸，大概10分钟左右就可以啦！ 这样一道简单快手又好吃的白糖蒸大虾就做好啦！
贲冰凌燕麦含有皂甙素，能抑制血清素的形成和血小板凝集，提高人体免疫功能，有防止高血压、动脉硬化和冠心病的作用，而且燕麦还可以调节人体血糖水平，是糖尿病患者的理想食品，经常食用燕麦对身体有着非常良好的作用，能够调理人体功能、强身健体。
司马博泽车前子不仅具有利尿，渗湿，清热，明目，止泻的功效，车前子煎剂及其水溶性部分在体外对金黄色葡萄球菌、宋内氏痢疾杆菌和齿龈类杆菌有抑制作用。也有试验表明车前子中的3-甲氧基-4-羟基苯甲醛有抗钩端螺旋体的作用，其抗病原微生物的有效成分还有车前子菌酸等。
虞淇涵鸭肉营养丰富，它不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素，还可提供人体必需的8种氨基酸。其脂肪几乎完全熔化于汤中，且被肌体充分吸收；同时其所含的B族维生素也能有效地保护肝脏。甘草鸭就是一款补中益气、清肺消炎、滋五脏之阴、清虚热的养胃靓汤，特别适合秋燥之季食用。
隗薇伟